Traditionell in der Woche vor dem Johannistag geerntet, werden die Schalen der grünen Walnüsse eingestochen, über Wochen gewässert und schließlich in einem aromatischen Sud eingekocht.

Dünn aufgeschnitten erinnern sie an den klassischen Trüffel.

Als besonderes i-Tüpfelchen:

• zu Käse
• als Garnitur von Wildgerichten
• in einen herbstlichen Feldsalat (kleiner Tipp: geben Sie etwas Sud mit in die Salatsoße!)
• zu Vanille-Eis (Tipp: den Sud mit etwas Stärke andicken, ergibt eine leckere Dessertsoße!)

Inhaltsstoffe: Walnüsse, Zucker, Wasser, Zimt, Vanille, Gewürznelke, Piment, Zitronenabrieb, Salz

3 ganze Nüsse im 167ml - Glas - nach Anbruch kühl und dunkel lagern